lunes, 1 de julio de 2013

COCINA MENORQUINA

Quiero abrir una nueva sección de mi blog, la cocina.
Como ya sabeis por mi biografia soy de Menorca y voy a iniciar una sección de cocina menorquina, podeis sugerir recetas para que podamos probar comidas de diferentes sitios.
El plato que hoy os quiero recomendar es especial de verano, no porque sea fresquito, sino porque se acompaña de higos y ahora empieza la teporada.

Oliaigua amb Figues (Oliaigua con Higos)

Preparar:
1 cebolla grande
4 o 5 dientes de ajo
1,500 Kg de tomates maduros (son muy buenos los de colgar)
1 pimiento verde
Sal
Perejil
Sopas de pan
Higos
 Pelar la cebolla y cortarla a tiras, pelar los dientes de ajo y cortarlos a rodajitas, colocar esto en una cazuela de barro con un poco de aceite, rehogarlo junto, cuando este a punto de empezar a dorarse añadir el pimiento verde cortado a cuadraditos y los tomates cortados sin pelar. Cocinarlo todo junto, chup chup, añadir sal y el perejil.
Cuando el sofrito este listo añadir agua y ponerlo al fuego, cuando empiece a formar una espuma blanca en la capa superior apagar el fuego sin que llegue a hervir.
A mi me gusta poner los higos en la nevera y pelarlos para la gente que no le guste la piel.
Colocar en el plato unas pocas sopas de pan y encima el oliaigua, después acompañar cada cucharada de pan y sopa con el higo.
Es buenisimo... espero que lo cocineis y me deis vuestra opinión.

CONSEJOS PARA LAS AMAS Y AMOS DE CASA

Hola a todas, seguimos con nuestra sección de consejos, los de este mes de julio son
Como quitar manchas de carmín, desaparecen frotándolas con alcohol de 96º. Hay que insistir varias veces, ya que este tipo de mancha es difícil de quitar, luego se lava la prenda con agua jabonosa. Si la mancha es antigua se ablanda primero con glicerina y luego se lava con agua tibia.

Si la prenda no es lavable se decolora con agua oxigenada y agua en partes iguales.

Un consejo muy bueno para el verano como ahuyentar a las moscas, cocinar  tres o cuatro cebollas en medio litro de agua.
Para ahuyentar a los mosquitos impregnar un trapo o esponja en lavanda o esencia de eucaliptus.


domingo, 30 de junio de 2013

Cursos y Labores antes de vacaiones

El último superviernes nice hicimos el curso de un foulard con cinta de seda, quedarón preciosos, acordaros que los superviernes nice son clases gratuitas. APROVECHARLO

 Toalla de playa con chancletas aplicadas
 trabajos de clase preciosos
 curso de fofutxas guapisima
 camino de mesa super moderno de log cabin
 jersey en ganchillo y punto de media


Aprovechando retales

Guapisima
Casita costurero

Per L'Ona
Individuales para los recien casados

camino de mesa chulisimo
Otro superviernes con resultados preciosos, caja casa.

COLCHA DE LA AMISTAD

Durante todo el curso las alumnas de cada clase han confeccionado un bloc para cada compañera, estas fotos son de los intercambios, cuando tengan las colchas montadas ya publicare los resultados. Muchisimas felicidades a todas, han quedado unos bloques preciosos.